それは器の中の芸術

それは器の中の芸術

ひと皿の料理の中に、
彩り豊かな日本の四季を閉じ込めて、
静かな雰囲気の中で、
ゆっくりと時間をかけて味わう。
そんな日本料理のすばらしさを
心ゆくまでお愉しみください。

安心安全も品質

ゆっくりとした時がながれる、
静かな雰囲気の店内では、
新型コロナへの対応も
万全の態勢で
安心してお過ごしいただけます。

安心安全も品質
和の五つの「五」

和の五つの「五」

五法、生・煮・焼・蒸・揚。
五色、赤・黄・青・白・黒。
五味、酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味。
五適、 適温・適材・適量・適技・適心。
移ろう季節を器のなかに表現した、
心と技の融合を「五感」で味わって。

至福のひととき

こだわりの料理、
こだわりの酒、
こだわりの空間。

ジャズの流れる、
くつろぎの時間。

時には街の喧騒を離れ、
大人の隠れ家で、
身も心のリセットして。

お店の味をご家庭でも

お店の味をご家庭でも

ご好評いただいているお料理を、
ご家庭でもお楽しみいただけるよう、
テイクアウトを始めました。
各種会議・会合、趣味の集まり、
ご家庭でのイベントやご法事等に
最適のメニューをご用意しました。
配達につきましてもご相談ください。

日本料理 ふじ乃
〒860-0803 熊本市中央区新市街2-10 2F
電話 096-353-3955 / 予約 0968-43-4146(富士ホテル)
メール info@fuji-no.net